nya Tidningen är en gratistidning full med positiva och lokala artiklar från Hultsfreds kommun. Vi delar ut 10 nummer/år till alla hushåll och företag, vi har funnits i över 10 år.

Är du intresserad av annonsplats så är du välkommen att höra av dig till oss. Klicka här för info

2018-10-26

Vill minska matsvinn

Det var när Linn Widén jobbade extra på ICA i Hultsfred som idén uppkom till UF-företaget Äppelkompaniet. -Det är så mycket matsvinn och slängs mycket i alla affärer så jag funderade på vad man kan göra åt det.

Linn testade att göra äppelchips och tog med till sina kompisar på gymnasiets ekonomiprogram, Johanna Eriksson, Hanna Tuvesson, Nicole Erenlöf-Roser och Alva Eckerstig.
-Vi var väl alla lite skeptiska, men de smakade långt över förväntan. Det finns bara vinster med denna produkt, miljövänligt, ekonomiskt och hälsosamt, säger Alva och de andra nickar instämmande.
I slutet av augusti gjorde de en marknadsundersökning på nätet för att se om det fanns något intresse.
-Det blev väldigt postiva svar, vi frågade om olika smaker och populärast blev neutrala och med kanel så det är de två vi kommer ha, berättar tjejerna.
Nästa steg var att fördela positioner inom företaget som exempelvis produktansvarig och ekonomi.
-Det blev lite diskussioner, men vi hjälps alla åt med olika saker.
Den 18 september var de Västervik på kick off för alla UF-företag i Kalmar län, där de lyssnade på föreläsningar och annat för att få extra inspiration till sitt företag.

 

OLIKA EVENEMANG

Nästa steg är nu att hitta säljtillfällen.
-Vi har bokat en del, först är det Kristdala höstmarknad, sedan Hälsomässan på rock City 10 november och Tomasmarknaden i Vimmerby, det blir säkert vid några andra evenemang också.
Företaget är också aktiva på facebook och framförallt Instagram, de har även lappar som kommer finnas på olika arbetsplatser.
-Målet är att sälja 200 påsar.
Tillverkningen sker i hemkunskapsklassrummet på skolan.
-Vi har en mandolin och hyvlar med, lägger dem på en plåt, strör lite citrinsaft över dem. Vi förpackar dem sen i påsar som är livsmedelsgodkända.
Äppelkompaniet kommer också vara med i olika tävlingar för UF-företag, först är det regionalt och där finns möjlighet att gå vidare till nationella tävlingar. De fem tjejerna har nu varit i gång ett tag och att de startade företaget är inget de ångrar.
-Det är jättekul, speciellt nu när man ser den den färdiga produkten. Givetvis är det slitsamt att driva företag, men det kommer bli väldigt lärorikt för framtiden.

Text: Emil Elofsson
Foto: Örjan Karlsson
På bilden: Linn Widén, Hanna Tuvesson, Alva Eckerstig, Johanna Eriksson & Nicole Erenlöf-Roser

annonsAnnons