nya Tidningen är en gratistidning full med positiva och lokala artiklar från Hultsfreds kommun. Vi delar ut 10 nummer/år till alla hushåll och företag, vi har funnits i över 10 år.

Är du intresserad av annonsplats så är du välkommen att höra av dig till oss. Klicka här för info

2019-07-01

Mycket att välja på

Sedan ett antal år tillbaka driver Frank Gottran och Anne Schaper Chokladparadiset. Hela deras företagsidé bygger på ett miljötänk och i slutändan får de fram en fantastisk god choklad och andra ekologiska produkter.

I maj öppnade de upp i nya lokaler på Norra Oskarsgatan i Hultsfred.
-Vi hade varit på semester i Sverige flera gånger, 2007 bestämde vi oss för att flytta hit permanent från Tyskland, redan från första dagen vi var i Sverige har det känts som hemma, förklarar de båda.
2009 köpte de det gamla skolhuset i Fridhem utanför Lönneberga där startade de upp Bed and Breakfast och restaurang.
-Men kring 2014 kände vi att vi måste göra några förändringar i företaget.
De såg ett reportage på tysk tv om matsvinn, hur tusentals ton kastas varje år inklusive choklad, att  ingredienserna i bruten choklad inte går att återvinna och att den oftast kastas bort.
-Bruten choklad är choklad som spruckit vid tillverkningen eller vid transporter. Butikerna vill inte sälja den. Vi frågade runt i hela Europa om att få köpa bruten choklad, en svarade, men det var också Europas största tillverkare av ekologiska chokladprodukter som finns i Tyskland.

 

HEMMAGJORD GLASS

De satte igång sin verksamhet och det har fungerat bra genom åren. Chokladen som skulle kastas kom till Fridhem där den smältes ned, smaksattes och blev chokladbräck eller omslag kring fyllda praliner.
Frank och Anne brinner för det ekologiska och själva miljötänket, inte bara när det gäller chokladen. Plastförpackningarna är inte oljebaserade, de har också ekologiska presentförpackningar, sylt, gelé, juicekoncentrat och hudvårdsprodukter som givetvis har samma ekologiska tänk.
-Nu har vi också hemmagjord glass och kylda drycker som passar bra nu på sommaren, säger de båda.
Att Chokladparadiset nu finns på Norra Oskarsgatan är inget tillfälligt.
-Det var bra i Fridhem på sommaren, men övriga året var det lite för avsides, vi hoppas att folket hittar oss nu när vi är i Hultsfred, avslutar de båda.

Text: Emil Elofsson
Foto: Örjan Karlsson

annonsAnnons