2024-06-27
MÖTESPLATS STRANDCAMPINGEN
På bara några år är förvandlingen total på Hultsfreds Strandcamping. Det sjuder av liv, sorl på uteserveringen, det har helt enkelt, sommartid, blivit en naturlig mötesplats.
När vi hälsade på hos Erica och Rickard strax efter att de tagit över campingen, i april 2020, så återkom de till följande.
-Förutom våra besökande campare vill vi att lokalbefolkningen hittar hit, tar en kaffe, glass och ett dopp, vi vill att det ska vara ett ställe där alla ska känna sig välkomna.
Nu 4 år senare kan man verkligen säga att de lyckats med detta.
-Vad roligt att höra vad vi sa 2020, det känns som att det blivit lite så, folk går förbi, ser någon de känner, stannar till och minglar lite, vi hade en vision när vi tog över och det har blivit som vi tänkt, säger de båda
En stor anledning till detta måste tillskrivas parets välkomnande inställning, men också uteserveringen och ”köksdelen” som de tidigt satsade på och givetvis de numer välkända våfflorna som serveras.
-Vi försökte i början men hade bara ett ”hemmakök”, sedan var det dags för Mors Dag, vi hade inga campinggäster, vi hittade ett enkelt våffeljärn och bestämde oss för att lägga ut på facebook om att fira mor med en våffla.
SUCCÈ MED VÅFFLOR
Det blev en ordentlig spridning på inlägget.
-Det kom så mycket folk och vi hade ju bara ett enkelt våffeljärn, vi fick springa och hämta tallrikar i stugorna, det var galet, men då bestämde vi oss att våfflor ska bli vår grej.
Från den premiären med våfflor till våffelförsäljningen idag är det en otrolig skillnad.
-En bra dag säljer vi runt 150 våfflor. Direkt bestämde vi oss för att vi skulle ha det bästa av det bästa, det dyraste gjutjärnet, vi gör egen smet, de blir frasiga och matiga, skagenröran gör vi själva med handskalade räkor, det ska vara bra råvaror med kvalité.
Nu laddar man för en fullspäckad sommar och tillsammans med alla sommarjobbare är man sammanlagt 19 personer i personalstyrkan. Serveringen är öppet alla dagar utom måndagar fram till vecka 33, det blir after beach, livemusik på söndagar och vill du aktivera dig finns det en rad olika saker att göra på campingen, men det bästa är kanske att bara slå dig ned och beställa in en av de omtalade våfflorna.
Text: Emil Elofsson
Foto: Örjan Karlsson