2024-04-26
Strömbergs bisysslor
När Mörlunda Biodlarföreningen för 6-7 år sedan ordnade en nybörjarkurs i biodling så var Nicklas Strömberg på plats. Nästan direkt efter kursen skaffade han sina första bin, förra året startade han sitt företag med det passande namnet Strömbergs Bisysslor, då med 25 egna kupor, men han siktar på att ha 60 kupor.
-Jag sitter vid datorn hela dagarna, jobbar som systemutvecklare åt SLU i Umeå och Svenska Botaniska Föreningen i Uppsala, men jobbar hemifrån, så då är det jättebra att röra på sig när jag sköter om bina, dessutom är det kul.
Nicklas berättar att han från 1 maj till 31 augusti kommer vara ledig 40 % från sina två jobb för att kunna ägna sig än mer åt Strömbergs Bisysslor.
- Jag ska dela och dela hela sommaren, för varje kupa delar man varje år så de inte blir för tunga, då sticker drottningen.
-Det har varit en tuff marknad och många biodlare har lagt ned, jag tänkte tvärtom och köpte in fler kupor, jag hoppas och tror att det vänder och tänker ge detta 5 år.
LOKAL HONUNG
Nicklas berättar att EU nyligen stoppade över 300 stora leveranser med så kallad honung, mycket från Kina, det visade sig att 46 % inte alls var honung.
-Det är positivt att de som inte har ”riktig” honung försvinner från marknaden, vi har också så mycket bra och lokalproducerad honung i Sverige, sedan hoppas man också att konsumenterna väljer sin honung med omsorg.
Nicklas har även fört in sitt jobb som systemutvecklare i biodlingen.
-Det fanns inget affärssystem för biodlare så jag har skapat ett, in i minsta detalj. Varje burk och produkt har en QR-kod, när man scannar den får man fram exakt var kupan är placerad och ett slungningsnummer, om en kund tycker just den burken var extra god så säger man till mig så kan jag plocka fram en till som gjordes exakt samtidigt som den första.
SMAKA HONUNG
Sina kupor har han placerade på en rad olika platser runt Mörlunda, hemma har han gjort om sin verkstad för livsmedelshantering och där tillbringar han mycket tid att ”slunga” och förädla bivax till olika produkter.
-Under Upptäckarda´n 19 maj kommer man kunna se slungning, helt enkelt från kupa till burk, det finnas olika bivaxprodukter att handla och givetvis får man smaka honung.
Även Mörlunda Biodlarförening har öppet under Upptäckarda´n och granne med Nicklas i Mörlunda kan du göra ett besök i ateljén hos Geertjan Plooijer och Gepke Hoogland.
Text: Emil Elofsson
Foto: Örjan Karlsson